Newsletter
*
Δελτία Τύπου
2o Φεστιβάλ Γαστρονομίας
2o Φεστιβάλ Γαστρονομίας ( 04/05/2019 )
ΚΕΡΚΥΡΑ 8 – 12 ΜΑΪΟΥ 2019
Πρόγραμμα Φεστιβάλ

Τετάρτη 8 Μαΐου 2019
Τελετή Έναρξης
Πλατεία Σπιανάδα. Ώρα έναρξης 19:00.
Το Φεστιβάλ ξεκινά την Τετάρτη το απόγευμα από την κεντρική πλατεία Σπιανάδα όπου οι κορυφαίοι σεφ της Κέρκυρας, η Λέσχη Αρχιμαγείρων με τη συνεργασία του κρατικού ΙΕΚ Υπουργείου Τουρισμού, μαγειρεύουν και παρουσιάζουν στο κοινό την παραδοσιακή κερκυραϊκή κουζίνα ενώ συγχρόνως οι τοπικοί παραγωγοί παρουσιάζουν τα προϊόντα τους και τις επιχειρήσεις τους στους επισκέπτες.
Σε παράλληλη πτέρυγα, οι φιλοξενούμενοι σεφ από το Ισραήλ, την Ιταλία, την Αγγλία, τη Ρωσία καθώς και σπουδαστές με τους καθηγητές τους από την Γαλλία Centre de métiers et de l’ Artisanat du Tarn πρόγραμμα (Erasmus), παρουσιάζουν τη δική τους παραδοσιακή κουζίνα που επηρέασε την κερκυραϊκή γαστρονομία. Μουσική και χορός από όλες τις συμμετέχουσες χώρες ολοκληρώνουν την πολυπολιτισμική ταυτότητα της Κέρκυρας.
Βράβευση του Γαστρονομικού Ταξιδιώτη της Χρονιάς.

Πέμπτη 9 Μαΐου 2019
Επίδειξη Κερκυραϊκής Μαγειρικής σε κινηματογραφικό τοπίο
Δανίλια.  Ώρα έναρξης 10:00.
Επίδειξη Κερκυραϊκής Κουζίνας σε έναν χώρο που έχει συνδεθεί με κινηματογραφικές παραγωγές.
Παρουσίαση της Κέρκυρας ως κινηματογραφικού προορισμού (μόνο με προσκλήσεις).

Σεμινάριο Μαγειρικής
ΙΕΚ Υπουργείου Τουρισμού. Ώρα έναρξης 11:00.
Προσκεκλημένοι Σεφ παραδίδουν σεμινάρια μαγειρικής σε σπουδαστές και μάγειρες.

Γαστρονομική Γιορτή στους Αργυράδες
Ώρα έναρξης 19:00.
Ένα κεφαλοχώρι του 17ου αιώνα αναδεικνύει την ιστορία του μέσα από την καθημερινή του κουζίνα.

“Με τις αισθήσεις του Κυβερνήτη”: Μνήμες Ευρώπης.
(Γεύσεις και μουσικές από την Ευρώπη της εποχής του Καποδίστρια). Ώρα έναρξης 21:00.
Την Πέμπτη 9 Μαΐου, στην πλατεία Λίλη Δεσύλλα (Πλατεία Κρεμαστής), στο βραβευμένο εστιατόριο “Βενετσιάνικο Πηγάδι”, οι μουσικοί μας θα ερμηνεύουν έργα και οι σεφ θα ετοιμάσουν και θα προσφέρουν γεύσεις,  των τόπων της Ευρώπης που έζησε ο Καποδίστριας: από το Κόπερ της Σλοβενίας (τόπος καταγωγής του πατέρα του), τη Βενετία και τη Πάδοβα όπου σπούδασε το 1794-1797, τη Βιέννη 1811-1815, το Βουκουρέστι 1812, τη Γενεύη και τη Λωζάννη 1814-1827.

Η Ρωσία συναντά την Κέρκυρα
Ξενοδοχείο. Ώρα έναρξης 21:00.
Ρώσος Σεφ μαγειρεύει αντιπροσωπευτικά πιάτα της Ρωσίας

Η Μορδοβία συναντά την Κέρκυρα
Ξενοδοχείο στις 21:00
Προσκεκλημένος σεφ από τη Δημοκρατία της Μορδοβίας μας ξεναγεί στη σύγχρονη γκουρμέ κουζίνα από την πατρίδα του.

 European Silk Road -  MedTaste: "Madre in Messina"
Ξενοδοχείο στις 21:00
Τέσσερις φιλοξενούμενοι σεφ από τη Μεσσίνα/(NonSoloCibus) παρουσιάζουν μια καινοτόμο ιδέα που βασίζεται σε τοπικά προϊόντα με αρχαίες ρίζες στην "μυθική" Σικελία και σπάνιες συνταγές, προβάλλοντας μικρές και βιώσιμες παραγωγές.
Συντονίζει Marco Polo System Venezia.

Το Παρίσι στην Κέρκυρα
Ξενοδοχείο. Ώρα έναρξης 21:00.
O Jean Marie Hoffmann, Σεφ της Γαλλικής Πρεσβείας στην Αθήνα μας ξεναγεί στην κλασική γαλλική κουζίνα.


Παρασκευή 10 Μαΐου 2019
Σεμινάριο Μαγειρικής
ΙΕΚ Υπουργείου Τουρισμού. Ώρα έναρξης 11:00.
Προσκεκλημένοι Σεφ παραδίδουν σεμινάρια μαγειρικής σε σπουδαστές και μάγειρες.

Γευσιγνωσία Κερκυραϊκών Προϊόντων
Φλοίσβος. Ώρα έναρξης 12:30.
Γευσιγνωσία κερκυραϊκών κρασιών με τη συνοδεία κερκυραϊκών προϊόντων και συζήτηση με τους παραγωγούς (μόνο με προσκλήσεις).

Γαστρονομική Γιορτή στις Μπενίτσες
Ώρα έναρξης 19:00.
Ένας δημοφιλής από την εποχή των Ρωμαίων προορισμός, δείχνει γιατί ακόμα και σήμερα διαθέτει μερικές από τις καλύτερες ταβέρνες της Ελλάδας.
 
“Με τις αισθήσεις του Κυβερνήτη”: Μνήμες από την πατρίδα.
(Γεύσεις και μουσικές από την Ελλάδα της εποχής του Καποδίστρια).
Κήποι Ανακτόρων.  Ώρα έναρξης 21:00.
Την Παρασκευή 10 Μαΐου, στους Κήπους των Ανακτόρων, με φόντο το αρχοντικό της οικογένειας Καποδίστρια, ο Πολυφωνικός Χορός Κυνοπιαστών “Γειτονία” θα παρουσιάσει αυθεντικά, παραδοσιακά τραγούδια της τάβλας που έχουν ανασυρθεί μετά από πολυετή έρευνα του μελετητή Στέφανου Πουλημένου όπως ακριβώς ακούγονταν στα χωριά της Κέρκυρας στα τέλη του 18ου αιώνα. Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας και το κρατικό ΙΕΚ Υπουργείου Τουρισμού μαγειρεύουν και προσφέρουν πιάτα με συνταγές της ελληνικής εποχής του Ιωάννη Καποδίστρια και των ελληνικών πόλεων που έζησε: την Αμμόχωστο (τόπο καταγωγής της μητέρας του), την Κέρκυρα 1776-1819, την Κεφαλονιά 1800, την Αίγινα 1828-1829 και το Ναύπλιο 1829-1831.

Η Ρωσία στην Κέρκυρα
Ξενοδοχείο.  Ώρα έναρξης 21:00.
Ρώσος Σεφ ανοίγει τη σύγχρονη κουζίνα της Ρωσίας.

Ευρωπαϊκός Δρόμος Μεταξιού – από την Καλαβρία στην Κέρκυρα
European Silk Road - MedTaste: "Κέρκυρα και Καλαβρία στα ίχνη του μύθου"
Ξενοδοχείο στις 21:00
Ο Gaetano Nicoletta από το αρχαίο λιμάνι του Κρότωνα παρουσιάζει παραδοσιακά πιάτα από τις συνταγές της Καλαβρίας.
Συντονίζει Marco Polo System Venezia

Σάββατο 11 Μαΐου 2019
Γεύσου Κέρκυρα για καλωσόρισμα
Κεντρικός Λιμένας Κέρκυρας.  Ώρα έναρξης 11:00.
Επίδειξη κερκυραϊκής μαγειρικής, τοπικών προϊόντων και μουσικής παράδοσης στο κεντρικό λιμάνι της Κέρκυρας από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας, το κρατικό ΙΕΚ Υπουργείου Τουρισμού και το Μουσικό Σώμα της Φιλαρμονικής.

Γαστρονομική Γιορτή στους Καστελλάνους Μέσης
Ώρα έναρξης 19:00.

Shir HaShirim – Άσμα Ασμάτων
Συναγωγή. Ώρα έναρξης 19:00
Απαγγελία του ποιήματος του Σολομώντα, του “πιο όμορφου τραγουδιού στον κόσμο” με μουσική συνοδεία για δύο όργανα μέσα στην Εβραϊκή Συναγωγή. Καλλιτεχνική διεύθυνση / απαγγελία: Πέτρος Γάλλιας

Στη γειτονιά των Εβραίων
Πέργολα. Ώρα έναρξης 21:00.
Παραδοσιακά φαγητά και μουσικές της εβραϊκής κοινότητας. 

“Με τις αισθήσεις του Κυβερνήτη”: Μνήμες Τσαρικές.
(Γεύσεις και μουσικές από την Ρωσία της εποχής του Καποδίστρια)
Το Σάββατο 11 Μαΐου, ξανά στους Κήπους των Ανακτόρων, μας έρχονται μνήμες τσαρικές από την Πετρούπολη όπου ο Καποδίστριας έζησε ως υπουργός της ρωσικής κυβέρνησης, με Τσάρο τον Αλέξανδρο Α’, από το 1808 ως το 1822. Ρώσος Σεφ επαναφέρει τις γεύσεις της εποχής και η ορχήστρα εγχόρδων, μας ταξιδεύει στις μουσικές των σαλονιών του Πέτερχοφ.

Το Κρεμλίνο στην Κέρκυρα
Ξενοδοχείο.  Ώρα έναρξης 21:00.
Ρώσος Σεφ ανοίγει την κουζίνα της τσαρικής Ρωσίας.

Ισραήλ-Ιταλία-Κέρκυρα
Ξενοδοχείο.  Ώρα έναρξης 21:00.
O Ιταλο-ισραηλινός σεφ Massimiliano εξερευνά τις σχέσεις της Ιταλίας και της Κέρκυρας με την παραδοσιακή εβραϊκή κουζίνα.

Ευρωπαϊκός Δρόμος Μεταξιού – από την Καλαβρία στην Κέρκυρα
European Silk Road - MedTaste: "Κέρκυρα και Καλαβρία στα ίχνη του μύθου"
Ξενοδοχείο στις 21:00
Ο Gaetano Nicoletta από το αρχαίο λιμάνι του Κρότωνα παρουσιάζει παραδοσιακά πιάτα από τις συνταγές της Καλαβρίας.
Συντονίζει Marco Polo System Venezia


Κυριακή 12 Μαΐου 2019

Αποχαιρετιστήριο ομηρικό γεύμα.
Κήποι Ανακτόρων. Ώρα έναρξης 11:00.
•    Καινοτομία στη Γαστρονομία: Παρουσίαση και βράβευση νέων ιδεών.
•    Ομηρική Διατροφή: Αποχαιρετιστήρια μέρα αφιερωμένη στην ανάδειξη και τις επιρροές της Ομηρικής Κουζίνας.
•    Αποχαιρετιστήριο ομηρικό γεύμα με γεύσεις από τις πόλεις των δύο αδελφών, του Αλκίνοου και του Κρότωνα.

Επιστροφή